Pariwisata Perhotelan

Tour Guide, Front Office, Housekeeping, Food & Beverage Service

Bahasa Inggris

English for Tourism, Hotelier, Administration, Job seeker

Tata Boga

Pastry & Bakery, Food Product

Komputer

Office, Graphic Design, Digital Marketing

program pelatihan

Pariwisata Perhotelan

Sektor yang membutuhkan banyak tenaga kerja dengan kualifikasi yang bervariasi sesuai dengan kebutuhan dunia usaha dunia industri

Housekeeping

Department yang berada di suatu hotel yang memiliki tugas dan fungsi dalam menjaga kebersihan baik di dalam maupun di luar area hotel

Unit Kompetensi

  • Menyediakan jasa housekeeping untuk tamu
  • Membersihkan lokasi/area dan peralatan
  • Menyiapkan kamar untuk tamu
  • Menangani linen dan pakaian tamu
  • Menyediakan jasa valet

Food and Beverage Service

Bagian dari hotel yang memiliki fungsi pelayanan makanan dan minuman bagi tamu

Unit Kompetensi

  • Menyediakan layanan makanan dan minuman
  • Menyediakan room service
  • Mengembangkan pengetahuan tentang makanan dan minuman
  • Menyediakan layanan gueridon
  • Menyediakan silver service

Front Office

Department yang berada di bagian depan hotel, memiliki tugas dan fungsi dalam menerima dan melayani tamu yang akan menginap di hotel

Unit Kompetensi

  • Menerima dan memproses reservasi
  • Menyediakan layanan akomodasi reception
  • Memelihara catatan keuangan
  • Melaksanakan transaksi keuangan
  • Melaksanakan prosedur klerikal
  • Berkomunikasi melalui telepon

Tour Guide

Pemandu tour/wisata yang memiliki fungsi dalam memberikan bantuan, informasi dan interpretasi terkait dengan objek wisata yang dikunjungi oleh peserta tour

Unit Kompetensi

  • Pengetahuan dasar dan etika bekerja sebagai pemandu wisata
  • Memberikan layanan penjemputan dan pengantaran wisatawan
  • Mengembangkan pengetahuan umum oleh pemandu wisata
  • Mengkoordinasi perjalanan wisata
  • Memimpin dan memandu rombongan wisata
  • Menginterpretasikan aspek budaya etik lokal Indonesia

English for Tourism

Bahasa yang digunakan sebagai alat komunikasi secara spesifik di ruang lingkup pariwisata

Unit Kompetensi

  • Etika dasar pengenalan pribadi
  • Etika berkomunikasi melalui telepon
  • Teknik komunikasi di bidang pariwisata
  • Teknik komunikasi di bidang perhotelan
  • Teknik komunikasi di bidang klerikal

program tata boga

Pastry dan Bakery

Sektor ini sangat cocok bagi yang ingin membuka usaha, pengelola UMKM dan  bekerja di bidang tata boga khususnya pastry dan bakery

Pastry

Mengolah dan menyajikan kue yang terdiri dari kue kontinental dan kue oriental

Unit Kompetensi

  • Pengenalan sanitasi dan hygiene
  • Pengenalan alat dan bahan dasar membuat pastry
  • Penerapan pengetahuan kewirausahaan
  • Membuat aneka olahan kue kontinental (butter cake, pie dough, puff pastry, etc)
  • Menata pastry

Bakery

Bagian dari pastry yang berfungsi dalam mengolah dan menyajikan roti

Unit Kompetensi

  • Pengenalan sanitasi dan hygiene
  • Pengenalan alat dan bahan dasar membuat bakery
  • Penerapan pengetahuan kewirausahaan
  • Membuat aneka olahan bakery (aneka roti manis, roti tawar, lean dough, croissant, soft roll, etc)
  • Menata bakery

Cooking Class for Children

Kegiatan pembelajaran bersama anak-anak melalui program memasak dan mengolah pastry bakery

Materi Cooking Class for Children

  • Pengenalan sanitasi dan hygiene
  • Pengenalan alat dan bahan dasar membuat pastry dan bakery
  • Pengembangan motorik melalui pengolahan aneka pastry dan bakery
  • Seni penataan dan kreativitas dalam mengolah bahan
Open chat
Hallo  👋
Silahkan tanyakan pada saya
Powered by